hapjes catering

Borrel Catering

Bij Van Rooijen Catering hebben we een uitgebreid aanbod aan borrelhapjes en –arrangementen. Ons assortiment biedt ruim de keus, maar als u de precieze invulling liever uit handen geeft, dan kan dat vanzelfsprekend ook. Wij barsten van de ideeën en doen u dan ook graag een passend voorstel voor uw aanvraag.

Hier vindt u een impressie van onze service.

Bekijk hier ons speciale Lokaal & Duurzaam borrel assortiment!

Receptiehapjes

  • Luxe receptiehapjesLuxe receptiehapjes 6

    Lamsham met asperge
    Eendenrillette op suikerbrood
    Blini met gerookte zalm, zure room en haringkaviaar
    Een boule van romige geitenkaas met gelei van appel
    Basket gevuld met parelgort en granaatappel
    Hollandse haring met zilverui

    € 1,55 per stuk (23032)

    U betaalt onze luxe receptiehapjes per stuk. Ze zijn verkrijgbaar per schaal à 60 stuks of in veelvoud hiervan. Bij afwijkende aantallen wordt naar boven afgerond met een veelvoud van 6. Gluten/lactosevrij is mogelijk. Vega en vegan opties hebben we ook.
  • Receptiehapjes (schaal)borrel catering

    Assortiment van diverse borrelhapjes:
    Komkommer met kruidenkaas
    Wrap met gerookte kalkoen
    Balletje gehakt
    Gevuld eitje
    Presentje met gerookte forelmousse
    Baquette met kipkerrie salade
    Pittebakje met filet americaine
    Kaasballetje

    (23002)

    Onze receptiehapjes zijn enkel verkrijgbaar per schaal van 40 stuks.
  • Luxe aperitiefluxe aperitief catering

    Omdat we graag met seizoensproducten werken, hebben we een aperitief in wisselend aanbod. De overige hapjes zitten vast in ons assortiment.

    Winter
    Canapé met dun gesneden wild zwijn met bloedsinaasappeltjes (1-10 t/m 29-3)
    Zomer
    Canapé met steak tartaar, kwartel ei en jonge raapstelen (30-3 t/m 30-9)
    Vast assortiment
    Schuitje met gerookte zalm, dobbelsteentjes van avocado en parels van teriyaki
    Brioche met romige camembert, radicchio, boerenmeisjes en granaatappel
    Canapé met gerookte eend met framboos, gegarneerd met een toefje gevogeltemousse
    Canapé met gerookte paling, foreleitjes en limoen

    (23042)

    Onze luxe aperitiefjes zijn enkel verkrijgbaar vanaf 40 stuks. U bestelt bij ons per stuk en niet per persoon of per schaal.
  • Bruchettebruchetta catering

    Buffelmozzarella met pesto verde, tomatenkaviaar en verse basilicum
    Kalfsvitello met tonijnmayonaise en kappertjes
    Spaanse Manchego met imkerhoning en een vleugje tijm
    Huisgemaakte tonijnsalade met harissamayonnaise en frisse peterselie
    Serannoham met gamba’s al ajillo

    (23052)

    Onze bruchetta's zijn enkel verkrijgbaar vanaf 40 stuks. U bestelt bij ons per stuk en niet per persoon of per schaal.
  • Design amuseamuse catering

    Een bonbon van in bieten gemarineerde zalm met mierikswortel en gezouten citroen
    Canneloni van rode kool met zachte geitenkaascrème
    Rilette van gekonfijte eend met in port gestoofde tutti fruti
    Sashimi van tournedos met sesam, teriyakiparels en zeewiersalade

    (23057)

    Onze design amuses zijn enkel verkrijgbaar per schaal van 28 stuks en komen inclusief lepeltje of vorkje.
  • Kaas/worst assortimentkaas worst catering

    Een assortiment van oude Goudse, jonge Goudse en Leidse kaas, aangevuld met Gelderse kookworst, slagers grillworst, ossenworst en onze lokale topper Vocking worst. Bourgondisch gepresenteerd met olijfjes, nootjes en grove mosterd.

    (23061)


    Ons kaas/worst assortiment is enkel verkrijgbaar vanaf 60 stuks. U bestelt bij ons per stuk en niet per persoon of per schaal.
  • Fingersandwichesfinger sandwich catering

    Een assortiment van diverse smaakvolle broodsoorten belegd met diverse vleeswaren, kazen en vis, een smaakvolle spread en bijpassend garnituur.

    (00051)


    Onze fingersandwiches zijn enkel verkrijgbaar vanaf 40 stuks. U bestelt bij ons per stuk en niet per persoon of per schaal.
  • Specials / Walking diner

    Spies van vers fruit     (23063)
    Spiesje mozzarella, tomaat en basilicum (vega) (23064)
    Huisgemarineerde graved lacks gevuld met een mosterdcrème (28802)
    Carpaccio van Waards rund met notensla, Panchetta kaantjes en een kaastuille (28808)
    Vitello tonato met rucola, kappertjes, pareltjes van tomaat en een tonijnmayonaise (28806)
    Futuristische salade van vergeten groenten en eetbare bloemen en een kaasstengel (vega) (28805)
    Reageerbuisje met gele gazpacho met een topping van doperwtenschuim (vegan) (28830)
    Suikerbrood met eendenrilette, gerookte eendenborst en framboos (28832)
    finger sandwich cateringfinger sandwich catering
    Onze specials zijn enkel verkrijgbaar vanaf 25 stuks en komen inclusief eventuele materialen. U bestelt bij ons per stuk en niet per persoon of per schaal.

Sushi assortimenten

  • Basis sushi assortimentsushi catering

    Een heerlijk assortiment van vier verschillende hosomaki sushi, dit zijn de rolletjes zeewier gevuld met rijst.

    Hosomaki zalm
    Hosomaki tonijn
    Hosomaki krab
    Hosomaki komkommer

    Geserveerd met kikkoman sojasaus, horse radish en wasabi. Inclusief 8 paar chop sticks.

    (23070)

    Ons Basic sushi assortiment is enkel te bestellen van 48 stuks.
  • Classic sushi assortimentsushi catering utrecht

    Een ruim en heerlijk assortiment diverse soorten sushi.

    Nigiri zalm
    Nigiri tonijn
    Hosomaki zalm
    Hosomaki tonijn
    Specialmaki california
    Specialmaki zalm/omelet
    Specialmaki spicy tuna
    Specialmaki krabsalade

    Geserveerd met kikkoman sojasaus, horse radish en wasabi. Inclusief 8 paar chop sticks.

    (23071)

    Ons classic sushi assortiment is enkel te bestellen vanaf en in een meervoud van 52 stuks.
  • California lovers sushi assortimentsushi catering utrecht

    In California eet men de sushi het liefst binnenstebuiten, deze toppers staan bekend als California rolls.

    California roll
    Spicy tuna roll
    Gerookte zalm roll
    Zalm avocado

    (23072)

    Ons California lovers sushi assortiment is enkel te bestellen vanaf en in een meervoud van 48 stuks. Inclusief 8 paar chop sticks.

Warme hapjes

  • Ovenhapjes selectiequiche catering

    Een keur van huisgemaakte en geselecteerde ovenhapjes.

    Hartige muffin met verse worst en rozemarijn
    Zilte visbonbon met zeekraal
    Saucijzenbroodje met kip en mangochutney
    Mini quiche Lorraine
    Bootje met Hollandse kaasvulling en groene asperge

    De ovenhapjes selectie worden geleverd vanaf 40 stuks. Ze worden door ons koud geleverd en hoeven slechts nog 5 minuten warm gemaakt te worden in een oven op 180 graden.

    (23080)

  • Luxe oven hamburgertjesquiche catering

    Een assortiment van diverse mini hamburgers, bestaande uit:

    Mini hamburger met lamsvlees en camembert
    Mini hamburger met rundvlees en Cheddar kaas
    Mini hamburger met bacon en geitenkaas

    Dit product wordt koud geleverd, u bakt ze gemakkelijk af in 8 minuten op 180 graden.

    (23081)

  • Warme tapas

    Bekijk ook onze koude tapas tafelgarnituur en ons uitgebreide tapas buffet!
    Vegetarische shaslick met verse mediterrane groente  (23602)
    Pollo al pin pin, pittig gekruide drumsticks (23605)
    Albondigas con salsa de tomato (23606)
    Japanse Yakitori     (23607)
    Portugese kebap van kip piri piri (23622)
    Gehaktballetjes in pindasaus (23610)
    Spies van knoflookgamba’s gerold in serannoham (23613)
    Met linzen en geitenkaas gevulde kastanjechampignons (23619)
    Gebakken sardientjes met tomatensaus (23624)
    Noodle stick pad thai (23625)
    quiche catering Alle bovenstaande porties zijn 100 gram.
    Onze warme tapas hapjes zijn vanaf 30 porties te bestellen, minimaal 10 porties per gerecht.
    Graag hebben wij de bestellingen van warme tapas 3 werkdagen van tevoren binnen.
    Deze gerechten worden warm aangeleverd in thermokoffers. Inclusief shafing dishes, opschepbestek en brandpasta
    Eventueel kunt u borden, bestek en servetten bestellen voor een toeslag van € 1,82 per set. (36701)

Tafelgarnituren

  • KnabbelplateauBorrel catering

    Een heerlijke notenmix met kaasstengels en olijven.

    (23701)




    Ons knabbelplateau is te bestellen vanaf en in een veelvoud van 10 personen. Portie bedraagt 75 gram per persoon.
  • Breekbrood en smeersels

    Heerlijk vers gebakken breekbrood met diverse smeersels als kruidenboter en tapenade. Geserveerd met olijven.

    (23702)

    Breekbrood met smeersels is te bestellen vanaf en in een veelvoud van 10 personen. Portie bedraagt 75 gram per persoon.
  • Koud tapasgarnituurtapas catering

    Een heerlijke selectie van de beste koude Spaanse tapas, Italiaanse antipastis of Griekse/Turkse mezes. Geserveerd met olijven.

    (23703)




    Onze koude tapas zijn te bestellen vanaf en in een veelvoud van 8 personen. Portie bedraagt 100 gram per persoon wat staat voor ongeveer 8 hapjes per persoon.
  • Crudités tafelgarnituurborrelcatering

    Diversen rauwe groenten zoals komkommer, wortel en paprika geserveerd met een heerlijke yoghurtknoflooksaus om lekker in te dippen.

    (23704)



    Onze koude tapas zijn te bestellen vanaf en in een veelvoud van 10 personen. Portie bedraagt 100 gram per persoon wat staat voor ongeveer 8 hapjes per persoon.

Zoete uitbreidingen

  • Sweet break catering

    Sweet Break

    De sweet break is een ideale energizer voor de zoetekauw! Een verrassend mini assortiment dat je genoeg energie geeft om weer door te gaan:

    Muffin
    Mini donut
    Macarone 
    Brownie

    (11877)

  • Sweet break catering

    Zoete extra's

    We hebben een uitgebreid assortiment aan zoete tussendoortjes:
     Banana bread (11878)
     Diverse soorten cake (11804)
     Utrechtse Boterspritsen (11805)
     Diverse luxe bonbons (11806)
     Assortiment macarones (11807)
     Mini muffins (11808)
     Danish Pastry (11809)
     Mini donuts (11832)
     Dommetje   (11811)
     Petit fours (11812)
     Petit fours met logo (11813)
     Scones met jam en clotted cream (11814)
     Zoete koekjes (11815)

High tea

  • High tea Sheffieldhigh tea catering

    Wat is nu lekkerder in uw bedrijf of thuis dan een uitgebreide middagthee? Verwen uw gasten met speciaal geselecteerde en vers bereide lekkernijen.

    Scones met jam en clotted cream
    Quiche Lorraine
    Danish pastry
    Carrot cake en rabarbercake
    Macarones
    Mini donuts
    Bonbons
    Fingersandwiches

    (23803)

    De high tea Sheffield kan bij ons enkel worden besteld vanaf 10 personen.
    Wij leveren geen thee en gekookt water bij de high tea, eventueel leveren wij dit voor € 1,52 per persoon. (37145)
    Tevens zit er geen servies bij de high tea, eventueel leveren wij dit voor € 2,42 per persoon. (36704)
  • High tea Bedfordhigh tea catering

    Om uw middag thee een nog meer Engels tintje te geven, heeft Van Rooijen Catering een nog uitgebreidere selectie gemaakt, vernoemd naar het Graafschap waar de uitvindster vandaan kwam.

    Scones met jam en clotted cream
    Finger sandwiches
    Quiche Lorraine
    Danish pastry
    Carrot cake en rabarbercake
    Macarones
    Mini double choc brownie
    Mini donuts
    Bonbons
    Hartige lollies
    Mini bavaroise
    De echte originele Utrechtse Botersprits

    (23801)

    De high tea Bedford kan bij ons enkel worden besteld vanaf 15 personen.
    Wij leveren geen thee en gekookt water bij de high tea, eventueel leveren wij dit voor € 1,52 per persoon. (37145)
    Tevens zit er geen servies bij de high tea, eventueel leveren wij dit voor € 2,42 per persoon. (36704)
  • High tea Londonhigh tea catering

    Een eenvoudig assortiment van heerlijke zoete en hartige specialiteiten:

    Finger sandwiches
    Scones met jam en clotted cream
    Macarones
    Bonbons

    (23802)

    De high tea London kan bij ons enkel worden besteld vanaf 10 personen. Wij leveren geen thee en gekookt water bij de high tea, eventueel leveren wij dit voor € 1,52 per persoon. (37145)
    Tevens zit er geen servies bij de high tea, eventueel leveren wij dit voor € 2,42 per persoon. (36704)
  • Hartige taart

    Biologische hartige taart quiche Lorraine (11909) 
    Biologische hartige taart quiche Courgette, paprika en brie (11910) 
    Biologische hartige taart quiche Spinazie en kastanjechampignons (11911) 
    Biologische hartige taart quiche Pittige aubergine (11918) 

    Onze hartige taarten zijn geschikt voor plusminus 4 à 5 personen per stuk. Wij leveren de taart warm af met snijplank en mes.
    Eventueel kunt u borden, bestek en servetten bestellen voor een toeslag (36701).